Pour aller plus loin sur l'experience ou sur les fluides thixotropes:
Plein d'experiences de physique amusante (ce site m'a bien aidé pour cette
experience pour les explications et les photos)
Un travail de première S sur les sables mouvants
Un pdf sur le ketchup
Si un de ces liens ne fonctionnait plus, faites le moi savoir en m'envoyant un mail (bouton contact dans le menu).
Merci.
Source de la photo de la page 1 : http://www.chaosscience.org.uk